ライカー 副長– Author –
福祉事業の経営をしてます。①小規模多機能のケアマネ②現場の介助③厨房で料理作り④体操教室など地域ボランティアをしています。
「やってみる」を軸に人生の幅を広げます。ウインドサーフィン・登山・カメラ・バイクはSV650・競馬・FX・株式投資・投資信託などなど。体験を記事にしています。
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副長日誌
レザークラフト
うどん屋 今夜は登山部の飲み会がある。登山部は祭礼団体に所属していた時の仲間が集ったグループだった。僕が登山を趣味にあちこちの山を登っていたので、自然と僕が部長と呼ばれるようになっていた。 今夜は登山部の打合せという体裁をとっていたが、実... -
副長日誌
かぼちゃの煮物
おでん 晩飯は何を作ろうかと考えていた。といっても作れるものは限られているので、スーパーを歩きまわっても、目に付くものは限られいる。 野菜コーナーを歩いた時に、大根が100円だった。半分に切った大根で白い部分だけだったが、この安さは魅力的。 ... -
副長日誌
感情×観察×シンプル
ギリギリで踏ん張っている 簡易ベットをよっこらと倉庫から出してきて、マットを敷いて寝る。これから夜勤になる。しかも急遽決まった夜勤だ。 前日に、今日宿泊する金野(仮名)さんの家族から連絡が入ってきた。「今日は泊まりなんですね。」と電話口で... -
副長日誌
ため息に寄り添う
最低な一日のはじまり ふと目が覚めた。あたりはもう明るくて、太陽がでているらしかった。時計を見ると7:30分をさしていた。「あぁ、もう朝か、はやく起きないと」と思ったけど、身体はぴくりとも動いてくれはしなかった。 休みがつぶれていくことや、休... -
副長日誌
肉吸いうどん
厨房という戦場 今日は月曜日で、厨房担当の日になる。メニューを見ると「うどん」だった。 うどんなんて簡単そうに見えるけど、これが大忙しになる。それに他の副食を見ると、たけのこの煮物、ポテトサラダ、かやくごはん、デザートで、手間暇かかるメニ... -
副長日誌
カレーライス
荒れ模様の日曜日 外がなんだか騒がしかった。時折、バンッと打ち付けるような突風が吹いていた。ベランダの日よけがバタバタと暴れまわっている。 今日は日曜日だ。9時頃に起きたが、あまりの荒れ模様の天気に、今日はのんびり家で過ごす事になるなと思っ... -
副長日誌
カレイの煮つけ
お買い物とポイント スーパーを野菜コーナーから歩いてまわる。買い物慣れしていないから、何度も行き来することになる。鮮魚コーナーにカレイがあった。あの平べったい魚。この煮付けでもしようか。 カレイを手に取り、ふと立ち止まる。いつもここで葛藤... -
副長日誌
大ゴッホ展/夜のカフェテラス
神戸で阪神・淡路大震災から30年に合わせて開催されているイベントある。大ゴッホ展と題して、「夜のカフェテラス」という副題がついている。 ゴッホというと「ひまわり」「夜のカフェテラス」「自画像」とか有名だけど、それよりもゴッホの生き様のほうが... -
副長日誌
「おでん」か「うどん」か?
丁寧に調理した「おでん」 さぁ、丁寧に作っていこう。料理というのは出汁が大切。服でいえば生地の部分だな。出汁を粉末でとるのか?まさか、そんな手抜きは、この後の調理がすべて無駄になってしまう。手抜きの生地で、どれだけ丁寧に縫い合わせようと、... -
副長日誌
総合病院
総合病院 バックミラーを見ると、まるで自分には関係ないという表情で、流れる景色を見ている八木(仮名)さんが見えた。この忙しいなか、八木さんの主治医が一度検査に行ってくれと紹介状を総合病院に書いたのだった。それで僕が車いす対応の車を運転して...