なすの原産地はインド。 ナスは本来は灰汁が強いので、生で食べるのには向かない野菜です。 水分を多く含んでいる水なす。生で食べれる水なすは全国的にも珍しいのです。 「泉州水なす」が有名です。 貝塚市「馬場なす」は幻の水なす … 続きを読む 5月20日「水なすの日」